Grillad biff med vitlökstomat

Dagar som denna är dagar man sent skall glömma, dagar som denna är ett minne eller ett ögonblick man stoppar ner i livets kappsäck och plockar fram man som bäst behöver det. Barfota på altanen vid uteköket med middagsdisken och Karlavagnen på radion och en termometer som visade 25 grader så funderade man om man hamnat vid Medelhavet och då hade klockan passerat halv tio. Dagens middag blev en grillad biff med sallad och grillad vitlökstomat, gott och nyttigt. Idag har det vänt gällande träningen, ryggen kändes bättre och var redo för lite större påfrestningar. På dan blev det ett simpass i 24 gradigt vatten i Mälaren. Våtdräkten fick bli på och det blev ca 850m plus lite teknikträning då det var i stort sett vindstilla vilket underlättar då man kör teknikträning. Innan middag var det dags för ett längre löppass på 10k. Benen var pigga och ryggen kändes helt ok och tempot 4:38/km känns kanonbra inför ultran, hoppas nu på att jag kan genomföra ett sista långpass nu i helgen för att vara bra förberedd.

Ett alternativ till feta såser eller kryddsmör, "grillad vitlökstomat"
Halvera tomater, pressa vitlök över dem och ringla över lite olivolja. Grilla tillsammans med köttet. Det trevliga blir när man mosar den grillade vitlökstomaten på köttbiten, supergott och nyttigt...!!