Kroppsarbete och potatissallad

Att vara på landet innebär kroppsarbete. Idag rullade släpkärran till grustaget för att köpa sand för utfyllnad och för att få ordning på gräsmattan bakom huset. 100 daler för en hel kärra är bra business. Sedan var det bara att skotta och köra skottkärra efter skottkärra till rätt plats. Ett annat moment i gräsmatteprojektet är att jämna ut och att återvinna gräs från en plats till en annan, fyra timmars hårt slit. Efter lunch blev det ett löppass på 11 kilometer men hyfsat pigga ben i fint väder, lite behagligare än nere på Kanarieholmen. På kvällen blev det även en kortare kvällsjogg på tre kilometer för att springa bort ev. slaggprodukter i benen. Belöningen blev en smaklig middag på altanen i solen. Till kasslern blev det en egen fransk potatissallad, mums...!
 

Senapsvinegrette med vitlök som bas, till det skivad rödlök, rädisor, färskpotatis, persilja, gräslök, salt o peppar